相信不少宝爸宝妈最近买奶粉，已经听到了不少关于乳铁蛋白的介绍。事实上，近期，因为不断有科学研究证明乳铁蛋白在宝宝发展中担当重要的角色，越来越多的品牌开始添加这种成分。不过也由于需求增加，一些奶粉出现了工厂生产供不应求，市场断货的现象。对这类奶粉有需求的宝爸宝妈们，恐怕要早点下手囤货了！
资料显示，乳铁蛋白是宝宝成长不可或缺的免疫蛋白，有助于改善婴幼儿营养状况，降低婴幼儿腹泻、新生儿坏死性小肠结肠炎、呼吸道疾病、新生儿败血症等疾病的发病风险。
正因为乳铁蛋白有不可代替的作用，现在，已经有不少品牌把添加乳铁蛋白作为产品的最大亮点，比如蓝臻、飞鹤、伊利、雅士利、旗帜等等知名品牌。
但乳铁蛋白十分稀少，据悉，纯乳清蛋白粉中只有约1%的含量。乳业专家王丁棉曾表示，如果生产中不损失乳铁蛋白，克乳清蛋白粉中的乳清蛋白在高达83%的情况下，可能仅含有4.89克乳铁蛋白，但是乳清蛋白粉在生产过程中是不可能不损失乳铁蛋白的。
由于其稀缺性，从今年开始，乳铁蛋白开始出现供不应求，价格飙升了。有媒体报道，乳铁蛋白采购价格已经从元/公斤，迅速涨至元/公斤。很多企业都拿不到货。
知食君最近就收到消费者反馈，说在线下门店买不到旗帜奶粉含乳铁蛋白的产品，只能转战线上。知食君咨询后客服表示，因为全球乳铁蛋白供应紧张，产品生产受到影响，买不到产品的消费者目前仍可在线上买到。
甚至有宝妈说，线下店员告知最快也要等两个月！！
不光是旗帜奶粉断货，辉山乳业不久前也给经销商发了一份《关于辉山产品出厂价格调整的通知》显示，因国家乳铁蛋白进口标准调整导致上游原材料供应紧缺，价格持续上涨，乳铁蛋白从不到元/Kg上涨到元/Kg，因此决定自6月1日起调整辉山婴配粉全系列产品零售价格及供货价格。
此前，辉山玛瑞零售价格为元，调整后终端零售价格为元，每罐涨价60元。
乳铁蛋白珍贵，受货源影响，如果宝妈们对这成分很看重，还是尽早囤货，保证宝贝们口粮为好，毕竟罐装奶粉的保质期一般都长达2年