导语：嘌呤是存在于体内的一种物质，作为主要的嘌呤核苷酸，它在能量供应、代谢调节和辅酶构成中起着重要作用，嘌呤的全称是嘌呤核苷酸，在人体新陈代谢中起着重要作用，是不可缺少的营养素，但如果嘌呤含量过高，也会诱发各种疾病，影响健康。
体内出现嘌呤，就会对身体产生影响，过多的尿酸会在体内堆积，严重影响尿液浓度，导致关节处结晶，痛风，即使不引起痛风，也会发生高嘌呤败血症，严重影响肾功能。#爱乐养生#
高嘌呤食物的危害有哪些？
1、痛风
痛风的感觉很难受，痛风患者常出现一个或多个关节突然剧烈疼痛，很多人患痛风后行动受到严重影响，严重者会因为痛风而丧失劳动能力，很容易引起痛风，因为随着嘌呤摄入量的增加，体内尿酸水平会升高，可能导致痛风，随着痛风的发生，可能会导致痛风性关节炎，阻碍活动功能。
2、各种代谢类疾病
代谢酶存在问题，代谢途径混乱，体内嘌呤代谢异常，体内尿酸异常升高，引起一系列并发症，嘌呤代谢异常最主要的原因是大量摄取了高嘌呤食物，长期食用嘌呤类多的食品、大量饮用啤酒、海鲜、动物内脏、吃香菇，可能会导致体内嘌呤代谢过多、排放量过少，引起高尿酸血症。
3、心脑血管疾病
心脑血管疾病是老年人健康最重要的杀手，高血压是引起心脑血管疾病的主要原因，疾病隐性袭击，患者易瘫痪，最后引起严重后果，必须高度重视，高嘌呤饮食可引起血管壁粥样硬化和冠心病、脑卒中的形成，引起心脑血管突发事件，尤其是血尿酸过高的患者容易猝死，此类突发事件比较严重。
4、肾脏疾病
嘌呤高则尿酸增高，容易得痛风，时间久了会引起肾功能衰竭，如果患者有高尿酸血症和痛风，不及时治疗会对肾脏造成损害，高嘌呤可直接损害肾实质，提示出现痛风性肾病，尿酸水平升高，可能影响患者肾脏，尿酸水平上升，就会超过血液中尿酸的溶解度，届时尿酸形成晶体，晶体堆积在肾脏，引起高尿酸血症肾病是他的首要影响。
常吃海鲜会导致高尿酸吗？
尿酸高是由嘌呤代谢障碍引起的代谢性疾病，尿酸高是由嘌呤这种物质存在于人体内，代谢紊乱导致血液中尿酸增加而引起的代谢性疾病，尿酸高的原因可分为外源性和内源性，尿酸高的患者饮食要清淡，注意不要吃油腻的东西，尿酸是痛风的原因，如果你平时就注意生活习惯，就不会得痛风，肉类、海鲜、肉类、动物内脏等是嘌呤丰富的食物。
尿酸是嘌呤的最终代谢产物，尿酸值超过会引起高尿酸血症，尿酸是通过小便排出的，所以为了方便尿酸的排出，平时要注意多喝水。
天然的“嘌呤大王”或公布，建议平时少吃
菌类
尿酸高不提倡吃菌类，菌类有很大的特征，几乎都是高嘌呤食物，高嘌呤饮食进入人体后血尿酸升高，血尿酸水平升高，进而加重高尿酸血症，因此高尿酸患者不提倡真菌摄入，除真菌外，包括动物内脏、啤酒、海鲜、豆制品，均为高嘌呤类食品，饮食多了，患者血尿酸水平也会升高。
患者可提倡查阅食物嘌呤含量表，g食物中含有mg嘌呤即视为中嘌呤类食物，超过mg即属于高嘌呤类食物，尿酸高的患者提倡不吃高嘌呤食物，可以减少中嘌呤食物，吃低嘌呤食物。
除香菇外，常见的菌类产品还包括杏鲍菇、金针菇、蘑菇，高尿酸血症和痛风患者不要吃太多，因为这些真菌是高嘌呤类食物，研究表明，真菌食品中的嘌呤含量是海鲜的5倍，如果想远离痛风，请勿食用真菌类食品。
阅读延伸——如何预防痛风？
1、减肥
现在的年轻人养成不规则饮食和不合理饮食的习惯引起肥胖，肥胖的人会影响心脑血管，同时也会引起一系列疾病，很多人喜欢含油和盐多的食物，体脂堆积，尿酸大量产生，引起关节痛，预防尿酸必须坚持减肥。
2、限制高嘌呤饮食
患者饮食方面，应限制鱼类、虾类、贝壳类等海鲜制品，猪、羊、牛等动物内脏，牛羊肉和肉汤、锅汤等嘌呤饮食，另外，还包括蚕豆、菌类、竹笋类等嘌呤类高的食物，以及啤酒等饮料。
3、定期检查
痛风是一种慢性病，大量嘌呤类物质在体内积聚会引起尿酸升高，必须定期体检，用药干预可有效预防痛风等疾病。
4、养成喝热水的习惯
通常喝很多热水，我建议每天至少喝毫升的水，这有助于增加排尿，排出体内多余的尿酸。
结语：高尿酸血症患者，为了尽快康复，除必要的治疗外，还要注意健康饮食，尽量选择低热量和低嘌呤类食物，同时避免饮酒，发现体内嘌呤含量升高，医院检查，听从医生建议，避免病情恶化。