自从年末新冠病*爆发开始，大家出门都会戴口罩,随身携带消*湿巾、免洗洗手液等用品，用实际行动来抵抗新冠病*的传染。一场疫情，使得大家对于病*的威力有了清晰的认识，也提高了防护意识。其实病*还有个“兄弟”，叫病菌。
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不被注意的“定时炸弹”-病菌
病菌就是引发人体疾病的细菌。这些细菌散播在各个隐蔽的角落，随时准备给人们重重的一击。病菌的种类有很多。早在年世界卫生组织就发布了首份抗生素耐药“重点病原体”清单，并于年3月2日将这份清单发布在新浪微博上。其中涵盖了对人体健康构成最大威胁的12种细菌种族目录。
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而且，有些细菌就隐藏在家中的各个角落，很难被大家发现。特别是一些卫生死角。
家中3大卫生死角最受病菌“欢迎”
年10月，某地一个八个月大的男婴后脑勺长了脓包，被家长挤破后反复高烧长出了“面包脚”，送进了ICU。血液中检测出了耐药的金*色葡萄球菌。
年7月，某市企业发生一起48人因食用被沙门氏菌污染的“原味烤鸭”，引发的群体性食物中*事件。
年1月，某公司因为旗下的餐饮行业大肠埃希菌项目不符合标准被罚款……
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这三种病菌都是家中常见的疾病隐患，它们在看不到的角落里肆意横行。我给大家总结了这些病菌常出现的3个地点。先说金*色葡萄球菌，它常出现在卫生间。
卫生间里“隐秘的角落”
提到卫生间，大家可能会首先想到藏匿病菌的地点就是马桶。但是随着大家对个人卫生的重视，洗手成为接触马桶后不可缺少的一道工序。洗衣机反而成为大家最容易忽视的地方。
上面提到的金*色葡萄球菌常寄生于人和动物的皮肤、鼻腔、咽喉、肠胃、痈、化脓疮口中，空气、污水等环境中也无处不在。
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而洗衣机结构的复杂导致它成为了金*色葡萄球菌等病菌最佳的藏匿点。年，中国疾病预防控制中心环境与卫生相关产品安全所，就对北京的家用洗衣机进行了抽样检查。检查的台洗衣机里，无论是进口的还是国产的、波轮的还是滚筒的，检测出来的细菌平均总数达到了CFU/ml。
而国家规定的，公共用品中其它公共用品卫生的标准是:细菌总数不得超过CFU/25c㎡。并且，在不通风的公共厕所马桶内部的出水处，细菌总数也只有约CFU/ml。
而这其中，金*色葡萄球菌的检出率达到了60%以上。要知道，洗衣机作为大家常用的家具电器，应用它的主要目的是为了清洁家中脏污的衣物以及床上用品等。现在却成了病菌的栖息地，这不得不引起大家的重视。
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只看桶干不干净完全不够，密封的橡胶门以及有些洗衣机携带的装洗衣液的抽屉等，这些犄角旮旯都是病菌能躲藏的地方。大家也要对洗衣机进行日常的清洁，才能最大程度上消灭病菌。比如:固定一段时间就利用洗衣机自带的桶自洁功能清理一次、洗完衣服后及时打开晾干或者进行拆机清理。
说完金*色葡萄球菌，我们来说说沙门氏菌。沙门氏菌感染后，典型症状包括发热、恶心、呕吐、腹泻及腹部绞痛等症状，通常在发热后72小时内会好转。婴儿、老年人等免疫力低的患者则可能因沙门氏菌进入血液而出现严重且危及生命的菌血症，少数还会合并脑膜炎或骨髓炎。
这种病菌出现的地点比较多，不过它的身影还是总在厨房出现。
厨房里的“病菌温床”
厨房里可以躲藏的地方就很多了:水槽、清洁用的抹布等。最容易被忽略的就是切菜板了。每天大家在上面处理各种蔬菜肉禽等，这些食物上很可能携带有沙门氏菌。沙门氏菌进入人体后会引发腹泻、发热等症状。
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如果家中用的是木质的切菜板，不方便清洗，更加容易滋生细菌。有些还会发霉，从而产生一种物质，叫*曲霉素。早在年，*曲霉*素就被世界卫生组织（WHO）癌症研究机构划定为一类天然存在的致癌物，是*性极强的剧*物质。
据《科技日报》介绍，一般的烹调加工无法将其破坏，即使用℃的温度进行20个小时的灭菌，也不一定能将其彻底去除。
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所以大家要多备几个非木质的切菜板，不同种类的蔬菜和肉类要分开使用固定的切菜板；食物一定要煮熟再吃，尤其是肉类等；鸡蛋在食用之前也要清洗外壳；特别需要大家注意的是鸡胸肉避免用水冲洗，否则沙门氏菌等会随水流污染很多地方；做饭前后也要用肥皂水洗手。这样能有效减少病菌的生存，预防疾病的发生。
一块小小的切菜板上面就隐藏了诸多疾病的源头。其实不仅仅是沙门氏菌，大肠埃希菌也会在切菜板上滋生。而这两种病菌还有一个藏匿地点，就是冰箱。
冰箱里的“隐形杀手”
作为大家储藏食物的家用电器，冰箱的卫生不容忽视。进入人体的东西一定要慎重对待。不久之前，就有一位72岁的张大爷吃了冰箱里的隔夜饭菜后频繁腹泻。之后导致神志不清、医院。最终被诊断为李斯特菌感染所致的脑干脑炎。
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李斯特菌是除了上面提到的两种病菌以外，冰箱里最常见也是最致命的病菌。对于老人、小孩还有孕妇等免疫力低下的人群有非常大的威胁。它能在2-42℃下生存，能在冰箱冷藏室内较长时间生长繁殖。由于该菌能在冷藏条件下生长繁殖，故用冰箱冷藏食品，不能抑制它的繁殖。
一旦感染李斯特菌，轻则出现发烧、肌肉疼痛、恶心、腹泻等症状，重则出现头痛、颈部僵硬、身体失衡和痉挛等症状。受感染的孕妇可能出现早产、流产和死产，婴儿健康也可能受影响。
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所以大家要重视冰箱的环境。平常放在冰箱的隔夜饭如果要吃，一定要回锅完全加热后再吃；而且冰箱里的蔬菜、水果以及肉蛋奶等食物一定要分门别类地放好。特别是生熟一定要分开；定期清理一次冰箱，尤其是有密封橡胶的地方，最容易藏污纳垢。
这样来看，我们在家里也要多多注意，防止病菌突然袭击。
提高警惕，预防病菌
除了上面提到的几种病菌以外，家里隐匿的病菌还有很多。宠物、季节等看得见的因素也会携带大量病菌。
危险始终伴随着大家，有时候不经意间的一个举动，很可能就会导致细菌感染。而很多常见的细菌都具有耐药性，可用的抗菌药物其实很少。
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这就提醒了大家，一旦身体有什么不适症状，一医院就诊。查清病因再去用药。滥用抗菌药物不仅仅会使细菌的耐药性越来越强，还会把自己置于危险的境地之中。长此以往，会对人类健康和全球生态系统造成严重影响。
写在最后
最近，新一轮的新冠疫情再次蔓延到一些地区。大家也再次迎来了一场艰巨的抵抗战。还记得年9月30日，我国领导人在联合国生物多样性峰会上的讲话中提到:新冠肺炎疫情告诉我们，人与自然是命运共同体。我们要同心协力，抓紧行动。在发展中保护，在保护中发展，共建万物和谐的美丽家园。
综上所述，大家抗击病菌感染应该就像抗击新冠疫情一样，不能只在嘴上说说而已，要让这些病*病菌在大家的共同努力之下无所遁形。
参考资料:
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［5］[美]杰伊，[美]罗西里尼，[美]戈尔登．现代食品微生物学．北京：中国农业大学出版社，
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［7］《WS--公共场所用品卫生标准》
［9］家长帮孩子挤脓包引发败血症，高烧不退送进ICU潇湘晨报［N］-10-14
［10］慎吃隔夜菜！老人因隔夜菜患脑干脑炎住进ICU江苏新闻［N］-3-26
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