鱼，是常见的水产品，营养价值高，肉质鲜美，价格适中，相信很多人都爱吃鱼。但是，在吃鱼的时候，最怕的事情就是，如果不小心出现鱼刺卡进喉咙，这该怎么处理？
面对这种情况，家里的老年人就会敦促喝醋，或者是吃馒头。他们认为醋中的酸能够跟鱼刺中钙反应，起到软化作用，减少喉咙不适，并且帮助鱼刺排出。而吃馒头，则是通过进食，将鱼刺咽进肚子，避免喉咙持续疼痛。
然后，面对这种老办法，我们是不提倡的。因为效果并不会很好，还可能会带来更严重的后果。
当你的吃鱼的时候，鱼刺卡进了喉咙，喝醋会有一定效果，但是想要短时间解决问题，可能并不现实。这是因为，鱼刺跟醋接触的时间只有短短的几秒，之后醋便进入食道，软化效果不是很明显。想要达到目的，可能需要频繁喝醋，大量喝醋，但是醋是酸性的，摄取量过多，会对消化道形成刺激，造成胃酸过量，损伤胃黏膜，影响健康。
而当你在吃鱼的时候，被鱼刺卡住了，想通过吞馒头来解决，也不是很好。很容易在吞咽挤压的过程中，造成食管壁划伤，导致食管出血。如果出血量大，后期还会造成感染、囊肿，严重的会发展成败血症、脓*血症等。治疗难度会更大，患者痛苦可不仅仅是卡住的疼痛了。
因此，当被鱼刺卡住，喝醋以及屯馒头并不可行。正确的方法应该是：
如果鱼刺不是很大，可以尝试着咳嗽，让鱼刺在震动下滑落。但是如果鱼刺比较大，并且坚硬的话，可是咳不出来的。此时应该用勺子抵住舌根，用手电筒看看能不能看得见。如果能看见，说明鱼刺位置浅，可以尝试用小镊子取出。但是如果看不见，说明位置深，医院，寻求医生的帮助，不建议擅自操作。
在鱼刺取出来以后，喉咙会因为短时间的挤压出现红肿，或者是疼痛。这时候应该注意保护，不要喝过烫的水，吃过于坚硬、难以消化的食物，当然辣椒、芥末等辛辣刺激的食物也不能吃，避免受伤的食管受到刺激，造成咽喉不适。
这里需要提醒一点的是，如果成年人被鱼刺卡住，还能好操作一点。但是如果是婴幼儿吃鱼，出现卡刺，由于表达能力不完善，并不能说清楚鱼刺的位置，只会一味哭闹。这医院，请医生用专门的器材进行操作，避免鱼刺越陷越深，形成黏膜损伤。
所以，在婴幼儿的饮食中，尽量不要擅自添加鱼肉，避免鱼刺卡进喉咙。如果想要补充营养，可以选择淡水鱼，与此相对比较少，比如鲑鱼、鲈鱼等。另外，巴沙鱼是完全没有刺的，婴幼儿可以选择性食用。
总结一下，平时在生活中，吃鱼应该格外小心，尤其是婴幼儿在食用鱼肉的时候，家长一定要选择刺少的鱼，并且在喂之前，确保鱼肉没有刺，避免孩子健康受到危害。对于成年人来说，在鱼刺卡住喉咙以后，要按情况操作，实在不行要及时就医，不建议轻易听信老办法，容易造成严重后果。
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