在实际生产过程中,往往由于一些原因,会出现鸡胚死亡率偏高或健雏率偏低的情况。
引起雏鸡胚胎疾病发生、死亡的原因多且复杂,按其发生原因可分为传染性因素和非传染性因素。
其中,传染性因素包括:细菌性因素、病*性因素;非传染性因素包括:饲养管理因素、种蛋质量和孵化条件因素以及缺乏营养物质因素。
1、细菌性因素
引起雏鸡胚胎疾病的主要病原菌,之前报道的有:鸡沙门氏菌、大肠杆菌、金*色葡萄球菌、奇异变形杆菌、禽波氏杆菌、链球菌。
近些年来,国内外有越来越多关于粪肠球菌的报道,粪肠球菌渐渐成为雏鸡胚胎疾病的一种主要病原菌。
1.1鸡沙门氏菌
沙门氏菌病主要感染种鸡和鸡胚,并且可在鸡群间相互传播,被沙门氏菌污染的饲料、饮水、粪便等也都是感染健康鸡的重要途径。
鸡沙门氏菌可分为三大类—鸡白痢沙门氏菌、鸡伤寒沙门氏菌、以及其他有鞭毛能运动的沙门氏菌。沙门氏菌为革兰氏阴性小杆菌,无芽孢、无荚膜,两端钝圆,鸡白痢沙门氏菌和鸡伤寒沙门氏菌外,其他都有周身鞭毛;在营养琼脂培养基上,形成中等大小、边缘整齐、无色半透明、表面光滑的圆形菌落。鸡沙门氏菌是引起雏鸡胚胎成活率低的主要病原菌,分别可引起鸡白痢、鸡伤寒、鸡副伤寒,统称为鸡的沙门氏菌病,是一种对养禽业危害极大并且比较多发的一种传染性疾病。
1.2禽大肠杆菌
大肠杆菌病一直是困扰国内外养禽业重要的细菌性传染病之一,其危害大、难治愈、死亡率高且易复发,国内外以及全国各地都有发生,具有一定的普遍性和严重性。
大肠杆菌为革兰氏阴性短杆菌,有鞭毛、能运动,无芽孢;在营养琼脂培养基上,菌落呈乳白色,表面光滑,边缘整齐,整体凸起,在伊红美蓝培养基上呈有金属光泽的深紫色。
大肠杆菌病在一年四季均可发生,寒冷的季节(冬季、初春)更为多发,可感染不同年龄段的鸡,但对种蛋和1月龄内的雏鸡影响是致命性的。可水平传播也可垂直传播,鸡群的饮用水、饲料或鸡舍的空气一旦被大肠杆菌污染,便可经呼吸道和消化道传播感染健康鸡;病原菌污染蛋壳后可穿过蛋壳进入蛋内,胚胎感染后孵化率降低—有的直接死亡,有的虽可以孵出来,但出壳的幼雏也是体重较轻、卵*吸收不良的带菌弱雏,还可引起雏鸡脐炎。
1.3金*色葡萄球菌
金*色葡萄球菌为革兰氏阳性球菌,呈单个、成双或如葡萄状排列,是一种条件致病菌;主要发病群体是2月龄以内的雏鸡,在禽类胚胎孵化过程中也较容易感染该菌。
金色葡萄球菌一年四季均可发病,在闷热潮湿的环境下,金*色葡萄球菌更容易侵入雏鸡胚胎,胚胎大多数死于孵化早期,有报道感染本菌引起的胚胎死亡率达49%~60%。
对于金*色葡萄球菌病的防治,首先,在饲养、接种疫苗过程中,应尽量避免禽体的创伤。另外,可实行“带鸡消*”的防制措施,饲料、饮水加药相结合,防止葡萄球菌的入侵。对于发病的鸡只,可用敏感药物治疗。
1.4禽波氏杆菌
禽波氏杆菌病是一种近些年发现的新型胚胎性疾病,主要引起鸡胚死亡、孵化率降低以及一周龄内雏鸡的急性死亡,成年鸡也可感染。
禽波氏杆菌为革兰氏阴性,小的球杆状,单个存在或成双,有荚膜、有鞭毛;在营养琼脂培养基上呈表面光滑、灰白色的小菌落。禽波氏杆菌病可通过接触传播,也可垂直传播,主要感染一周龄以内的雏鸡,成年母鸡感染后无明显症状,但处于带菌状态,其所产种蛋带菌,孵化率可明显降低10%~40%,死胚率一般在30%~40%,甚至可达60%,雏鸡的弱雏率在5%左右,弱雏的死亡率较高,给养禽业带来严重的经济损失。
经研究调查发现,禽波氏杆菌病在上海、江苏、广东、山东、安徽等地区已经普遍存在,这些地区养殖场的鸡血清阳性率为30%~70%,并且在不同孵化场的死胚中均分离出了该菌;并且通过病原学和血清学检查,发现该菌的感染率明显高于其他病原菌。
对于禽波氏杆菌病的防治,时要采取严格的生物安全措施,严格定期消*。
1.5奇异变形杆菌
奇异变形杆菌属肠杆菌科变形杆菌属,无荚膜、无芽孢、有鞭毛、有菌毛的革兰氏阴性短杆菌;在营养琼脂培养基上呈灰白色,呈迁徙生长,并有腐败臭味。该菌广泛存在于人与动物的粪便、污水及土壤中,是一种常见的条件致病菌。
对于奇异变形杆菌的防治,要对鸡群定期消*、免疫,使机体有良好的抵抗力。近些年,由于广谱抗菌药物的广泛应用,使之对多数抗生素产生了严重的耐药性,研究证明,目前奇异变形杆菌对氨基糖苷类的药物较敏感,因此,临床治疗奇异变形杆菌引起的疾病时多选氨基糖苷类药物,如:庆大霉素、新霉素、卡那霉素等。
1.6粪肠球菌
粪肠球菌,又称粪链球菌,属肠球菌第Ⅱ群,革兰染色阳性,从19世纪后期开始对粪肠球菌有所研究,从最初鉴定其为“粪便来源链球菌”开始,到现在已经被研究了一个多世纪。粪肠球菌广泛存在于人和动物的呼吸道、消化道、生殖道内,通常不引起人和动物发病,对于常见的禽类—鸡来说,已有研究发现粪肠球菌是1日龄鸡肠道内的主要细菌菌群。
粪肠球菌是一种条件致病菌,对外界环境抵抗力比一般细菌强,能生长存活于各种环境中,如:土壤、食品、水、植物、动物肠道等。近年来,有越来越多的粪肠球菌为病原菌的研究报道,粪医院感染的主要病原菌之一,该菌医院的交叉感染,在人医临床上表现为尿路感染、菌血症、心内膜炎,还是难治性根尖周炎的主要致病菌。
近些年来,由于抗生素在禽类养殖中的广泛使用和不规范使用,使粪肠球菌引发禽类的感染也不断增多。在很多国家的禽类养殖业中,包括加拿大在内的一些国家,粪肠球菌感染的出现已经越来越普遍。有国外研究者表明,粪肠球菌可以感染所有年龄段的禽类,但对胚胎和雏鸡影响最为严重,是引起鸡胚和雏鸡死亡的一个重要原因。还可引起成年鸡淀粉样蛋白关节病,在鸡的膝关节和踝关节中有淀粉样蛋白沉积,严重影响鸡群健康,在欧洲有20%~30%的鸡受此病影响,并造成了严重的经济损失。另外,我国路振香还指出,粪肠球菌感染的蛋鸡会出现以腹泻和败血症为主的症状,董国*等人指出,粪肠球菌感染可造成幼畜、弱畜、禽胚、弱雏死亡、败血症、不同程度的呼吸困难,食欲不振等症状。
2病*性因素
雏鸡常见的病*性传染病有:鸡新城疫、传染性脑脊髓炎、鸡马立克氏病、传染性支气管炎、传染性法氏囊病。
2.1鸡新城疫
由鸡新城疫病*引起,在世界各国都有发生,是危害养禽业的主要疫病之一,幼雏最易感,主要经消化道、呼吸道传播,接种免疫不当引起创伤也是引发感染的一个重要原因。一年四季均可发生,春秋两季更多发,一旦被感染,可迅速传播呈毁灭性流行,死亡率可高达90%以上,危害巨大。
2.2传染性脑脊髓炎
由禽脑脊髓炎病*引起,一般先感染母鸡,然后母鸡通过垂直传播给种蛋,此病*对鸡胚有高度的向神经性,胚胎孵化的第一周便会出现死亡,在孵化后期的最后3d,还会出现一次死亡高峰,死胚伴有胚体出血、肌肉变性、肿胀、断裂和坏死,脑组织有软化、水肿的症状,并且还会伴有胶质细胞增生;即使能出壳的雏鸡,其在胚胎孵化期间已经被病*侵蚀,出壳后7d内会出现神经症状—共济失调、头颈震颤。
2.3鸡马立克氏病
雏鸡更易感,被感染的鸡有一段潜伏期,并在此期间作为主要的传染源传染病*。在世界范围内都有发生,我国各地也有发生,尤其在集约化养鸡场更容易发生此病,年仅在美国因此病损失高达1.69亿美元,自年以来,就一直被列为重要的传染病的前两位。
2.4传染性支气管炎
可感染各种日龄的鸡,雏鸡和蛋鸡更易感,且日龄越小越容易感染,过热、严寒、通风不好等因素都可引起发病。其不同血清型的*株的发病率和死亡率不同,发病率为0~%,死亡率为0~80%。
2.5传染性法氏囊病
由传染性法氏囊病*引起的雏鸡高度接触性传染病,病鸡、带*鸡是传染源,通过被污染的垫料、粪便传播给健康鸡群,通常与鸡新城疫混合感染。往往突然发病并迅速传播,3~7d内可使60%~70%的鸡群感染,感染的鸡只,第3d即出现死亡现象,并于5~7d达到死亡高峰,之后死亡现象又很快停止。死亡率差异较大,有的仅3%~5%,严重发病鸡群死亡率可达60%以上。
由病*引起的传染病,一旦发病,传播迅速,且危害极大。目前没有特效的治疗方法,以预防为主,做好预防措施,疫苗接种仍是现在以及可预见的将来中,预防、控制病*性传染病的中心策略。
3饲养管理因素
3.1种鸡、种蛋的质量
种鸡的年龄和饮食结构会直接影响种蛋的质量,以及后期的胚胎发育情况和孵化率的高低,种蛋的大小、品质、保存和运输也会影响孵化率。经过长期的摸索,目前已经有了比较完善的培育种鸡和挑选种蛋的方法和技术。
3.2孵化的环境条件控制
在种蛋孵化过程中,影响胚胎发育最重要的两个环境条件是温度和O2的浓度,温度过高或氧气浓度过低都会对胚胎发育造成很大的负面影响,造成孵化率低的后果;另外,湿度过高,会容易引起霉菌的滋生,种蛋受到污染从而降低孵化率。
3.3饲养密度
刚出壳雏鸡的饲养方式是笼养,笼养的密度过小时不利于雏鸡的生长,研究表明未经训练的小鸡处于适当大的密度时,更容易找到水源和食物;密度过大时不利于通风,还会发生鸡群的“踩踏事件”,同样也不利于提高雏鸡的成活率。
3.4鸡舍的设备
通风不好的环境下,鸡群较容易爆发疾病。相反,良好的通风设备可以保证鸡舍内空气的流速均匀,改善鸡舍内的空气质量,从而可以降低雏鸡的发病率和死亡率。
鸡舍的温度和湿度也要有严格的控制,温度和湿度的过低或者过高,都会影响雏鸡的成活率。因此,先进的进气、加热控制系统可以控制鸡舍的温度和湿度,使雏鸡处在一个较适宜的环境中,可以减少疾病的爆发,提高雏鸡的成活率。
3.5饮水和喂食
研究调查表明,除由细菌、病*感染引起的疾病外,由于刚出壳的雏鸡需要从以蛋*营养为基础的饲料转变为固体的外部饲料,所以出壳第一周的饮水和喂食对雏鸡健康成长很重要,有很大一部分雏鸡在出壳后的第一周因为脱水和饥饿而死亡。另外,不同类型的饮水器和不同的喂食方式,对雏鸡进食和饮水也有很大的影响,好的饮水系统和及时地喂食也是影响雏鸡成活率的一个重要因素。
研究发现,那些只能接触乳头饮水器的雏鸡,比可以获得卫星补充饮水的小鸡死亡率要高。
3.6维生素及微量元素的缺乏
在胚胎发育过程中,缺乏VA会延缓胚胎的发育,甚至会造成初期胚胎死亡;在胚胎发育的中期阶段,缺乏VA还会造成出壳时间的延长;在胚胎发育的后期阶段,缺乏VA会导致鸡胚的破壳力不足,从而闷死在蛋壳中。
种鸡饲料中米糠、麦麸等谷类物质的含量不足时,容易引起胚胎的VB1缺乏症,导致胚胎发育至后期的幼雏可能会因为啄壳困难、无法正常出壳而亡,能顺利出壳的雏鸡,也会出现因VB1的缺乏导致的神经症状。
影响鸡胚孵化率的最常见营养缺乏症之一就是核*素的缺乏,也就是
VB2的缺乏,由于一些原因引起种鸡采食量下降的时候,容易引起种蛋中VB2的缺乏。当种蛋中缺乏VB2时,胚胎孵化期间会有两个死亡高峰期(1~3d和9~14d),会大大降低孵化率。
舍饲的鸡或者阴雨季节,也就是长期没有日照的种鸡产出的种蛋容易缺乏VD,缺乏VD的种蛋孵化率显著下降,鸡胚常在孵化后第8~9d出现死亡。
产蛋鸡缺乏泛酸(VB3)时,蛋的孵化率下降,孵育出的小鸡比较弱小,生活能力不强。
钴胺素(VB12)是维持鸡的正常生长和健康所必需的物质,鸡的需要量很大,当钴胺素缺乏时雏鸡发育受阻,生长不良、贫血。成年鸡产蛋量下降,孵化率降低,到孵化后期鸡胚死亡。
种鸡日粮配合极不合理的情况下,会引起VE的缺乏。发生VE缺乏时,在孵化的第一周内,就会出现死胚,第7d时,鸡胚死亡率达到最高。
缺锰对雏鸡的生长发育影响非常大,会导致孵化率降低,蛋壳厚度低,甚者会造成胚胎死亡。
鸡群缺碘会导致产蛋量减少、有软壳蛋,鸡胚孵化率降低,还会导致雏鸡甲状腺肿胀,雏鸡发育迟缓、换毛较晚、羽毛褪色。
家禽缺钼,也会导致种蛋的孵化率下降,雏鸡生长发育受阻,从而影响雏鸡的成活率。
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