在我们小时候，各地的酸奶都是这种固态的产品，但随着奶制品产量的增大，这种产品慢慢地退出了市场。这是因为凝固型的酸奶在运输中容易因为摇晃、震荡等机械力量影响口感，消费者看到的是破碎的冻，甚至是变成液态的酸奶，肯定会不满意。
据易道顾问机构测算，截至7月，西安别墅存量面积已经达到112万平方米，如果按照近一年的月均销售速度，消化周期达到30个月；再算上洋房、大平层，全部豪宅存量为427万平方米，消化周期更是达48个月，远高于普通住宅市场22个月的消化周期。
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