本文转自：新华网
你知道，公斤生牛乳提取1公斤乳铁蛋白是什么概念吗？
一头荷斯坦牛一天产奶量约为88.7公斤，生产公斤鲜奶则需要近天也就是4个月的时间，换句话说：每天需要头荷斯坦牛的产奶量才能提取1公斤乳铁蛋白！那么，“乳铁蛋白”究竟好不好，好在哪里呢？
乳铁蛋白对生长发育的重要作用
据CBNData调研数据显示，近两年来，含乳铁蛋白的乳制品及奶粉品类其消费规模复合增长率超过%。
自乳铁蛋白被发现起，中外学者就对乳铁蛋白的研究热度高涨。年11月，中国营养学会妇幼营养分会首次发布《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》，其中的研究结果显示，乳铁蛋白在预防和辅助治疗婴幼儿腹泻、新生儿坏死性小肠结肠炎、呼吸道疾病、新生儿败血症，对改善婴幼儿贫血和促进其生长发育具有一定的作用。
总的来说，天然母乳对新生儿而言是最有价值的食物，尤其是初乳中含有大量的乳铁蛋白，如果是母乳喂养的宝宝是不需要额外补充乳铁蛋白的，但是对于奶粉喂养且容易腹泻、抵抗力弱、早产的宝宝，未强化乳铁蛋白的婴配粉中乳铁蛋白含量相对较低，需要通过选择强化乳铁蛋白的配方奶粉或乳铁蛋白产品来获取乳铁蛋白。
对此，中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长赖建强表示，婴幼儿免疫屏障的形成离不开科学喂养方式，当没有母乳或母乳不足时，添加乳铁蛋白的婴幼儿配方奶粉是较为安全的替代品，每日乳铁蛋白适宜的补充剂量为-毫克。比如近期上市的君乐宝诠臻爱奶粉，每g添加量大于mg乳铁蛋白，添加高达近33倍乳铁蛋白，是市面上目前每g添加乳铁蛋白量相对较高的婴配粉，非常有助于宝宝自护力提升。
如何正确选择乳铁蛋白产品？
市面上关于乳铁蛋白有很多的产品，比如婴幼儿配方食品、调制乳、风味发酵乳和含乳饮料的营养强化剂等，而关于乳铁蛋白含量的说法也从mg到0mg五花八门，那该如何正确选择乳铁蛋白产品呢？主要是从以下三个方面来看：
一、执行标准：国内的食品级乳铁蛋白需遵守年颁布实施的《食品营养强化剂使用标准》（GB-），其中规定乳铁蛋白可用于婴幼儿配方食品、调制乳、风味发酵乳和含乳饮料的营养强化剂，最高含量为1.0g/1kg。目前，大部分产品执行的是食品安全国家标准乳粉（标准代号为GB）；如果父母要为宝宝选择含有乳铁蛋白的婴配粉，可以直接看包装。
二、名称与含量：不同产品乳铁蛋白添加量差异较大，甚至有些产品在含量上标注0mg，这里要