导语：冰箱可以说是我们每家每户必备的电器之一，可以存放很多容易腐烂的食物，可以达到保鲜、冷冻的目的。但是需要注意的是，冰箱并不是“保险箱”，存放在里面的食物也不是%不过发霉，我们生活中也有很多能在低温下生存的细菌，对我们的身体有很多危害，下面就给大家介绍几种。
4种对身体有害的细菌1、单增李斯特菌
这种细菌甚至在零下45度的环境里都可以生存，主要存在于肉制品、水、乳制品等食物当中。这种细菌可以导致我们的肠胃感染，潜伏期较长，一开始主要表现为呕吐、腹泻、头晕、发热等症状，严重的甚至可能会引起败血症和脑膜炎，致死率非常高，大家一定要注意。
2、沙门氏菌
这种病菌不耐高温，但是可以在低温下生活，主要存在于蛋制品、肉制品和奶制品当中。最为常见的病症就是肠胃炎，主要表现为腹痛、腹泻、呕吐等等，可通过药物和打针的方式治愈，不过也有少数病人发展为败血症。
3、耶尔森菌
耶尔森菌的主要污染食品是生猪肉，感染耶尔森菌后可能会引起急性肠胃炎、小肠结肠炎，严重的则会导致阑尾炎、败血症等。
4、志贺氏菌
志贺氏菌也被称之为痢疾杆菌，它的主要污染食品是水果，感染后可引起肠道感染，表现为腹痛、发热以及水样便等症状。
大米、馒头放冰箱会“发霉”，会致癌吗？相信很多人都听说过将米饭、馒头放冰箱会致癌这个话题，那么这个话题到底是真是假呢？其实这是谣言，这两种食物大家最担心的就是黄曲霉素，其实黄曲霉素在0度所有很难存活，所以大家不要担心，只要在放进冰箱前保证食物和冰箱是干净的，那么就不会存在问题。
最不适合放进冰箱的是这3种东西（1）蜂蜜
经常喝蜂蜜确实有很多好处，但是很多人担心蜂蜜变质，于是放在冰箱中保存。将蜂蜜放在冰箱保存虽然不会产生什么有毒物质，但是会让蜂蜜受潮，从而结晶析出葡萄糖，不会影响食用，但是营养价值会降低很多。
（2）中药材
中药材在我们的印象中一般都是晒干或者风干保存，这并不是没有道理，因为很多中药材受潮后会降低药效，有的药物甚至会产生副作用，所以中药材也是不适合在冰箱中保存的。
（3）开封后的干制食品
比如茶叶、奶粉等等，这种食物在包装完好的时候里面几乎没有水分，但是一打开包装，空气中的水分就会开始渗入，放入冰箱中也会让冰箱中的潮气渗入，不仅会串味，也增加了发霉的可能性。
结语：综上所述，不要认为把东西放进冰箱就安全了，虽然在一定程度上延长了食物的保存日期，但是也增加了一些细菌在里面寄生的风险。在平常生活中一定要多加小心，放进冰箱的食物尽早吃完，如果过了3到5天左右，最好还是扔掉不要再吃了，以免增加身体患病的风险。#爱乐养生指南#