#01
SUMMER
前段时间，一则“吹空调吹进ICU”的新闻上了微博热搜（点击查看了解具体事件），有些不可置信却又真实发生了，而且还不是个例，每年基本都会出现这样的新闻。
空调不定期清洗就会变成细菌的温床，大多数人在夏季首次使用之前都会彻底清洗，做到除菌。但作为夏季同样高需求的冰箱，你了解她吗？
#02
SUMMER
提到冰箱，很多人觉得这是一个万能家电，冷藏、保鲜、制冰，样样不在话下，夏日更是离不了。
刚买来的水果、新鲜的蔬菜、饮料、没吃完的饭菜、各种需要冷藏保存的酱、调味料、茶叶、牛奶、鸡蛋甚至是药品，还有一些生鲜食品......统统放在冰箱里，堪比一个小型储纳柜。
低温储存的确可以延缓食物腐烂的速度，也可以抑制部分细菌的繁殖，但是生熟交叉，种类繁多，混杂放在密闭的空间里，即使是低温下，也会造成生熟交叉污染，还会滋生异味，而且更利于一些嗜冷细菌的繁殖。
#03
SUMMER
年7月，医院急诊收入院一位患者，突然出现看不清、头疼、高烧不退等症状，患者在短时间内处于昏迷状态，情况十分危急，经检查是吃了冰箱里的食物引起细菌感染。
无独有偶，一名2岁多的小朋友高烧不退，患上了脑膜炎，而孩子只是喝了冰箱里的冷牛奶。
这两则新闻背后的元凶都是李斯特菌。
很多家庭会采买大瓶的鲜奶，但因为量大，一次很难食用完，盖上盖子放进冰箱储存，
等到下次食用时再打开。而这种常见的行为，很容易导致李斯特菌感染。
李斯特菌最爱在没喝完的牛奶里面大量繁殖，食用感染后主要在血液里发作，一经感染可引起脑膜炎、败血症、心内膜炎等疾病，还可能引发孕妇流产，病死率可高达30％。
#04
SUMMER
李斯特菌在冰箱冷藏温度下可生长繁殖，冰箱里的肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜都已证实可能是李斯特菌的感染源。
感染李斯特菌的早期症状并不明显，和“感冒”很相似，最长能在人体内潜伏两个多月后才发作，一般人根本察觉不到是罪魁祸首竟然是它。
事实证明，李斯特菌比大多数常见的细菌更为致命。
#05
SUMMER
李斯特菌虽然可怕，但只要我们在日常使用冰箱中做到以下几点，就能远离细菌。
把需要冷藏的食物尽快放入冰箱，不要等冷掉再放（友情提示：热的食物直接放进冰箱并不会损坏冰箱）
食物生熟分离，并在冷藏室里分区储存。建议仔细阅读冰箱说明书
蔬菜放进冰箱前，将原先很脏的包装袋和腐烂的部分处理掉，可包两层软纸，再分别放入独立的塑料袋，扎口要松。
定期检查冰箱，将超过时限的食物清理掉并进行清洁
定期清洁冰箱，每隔几月可把冰箱内食材拿出，擦洗一次。每年最好请专业人员上门对整个冰箱进行高温消毒除菌一次。