TUhjnbcbe - 2024/8/15 17:52:00
进入夏季，麻辣鲜香的小龙虾是当之无愧的“宵夜顶流”。然而，小龙虾不宜过量食用。近日，话题#建议一次食用小龙虾不超10只#冲上热搜，引发网友热议。小龙虾降价有地方8元就能买到一斤据央视财经报道，在南京某农贸市场，一位商户表示，这里的最小的小龙虾只要8元一斤；中等个头的小龙虾元能买四斤。5月7日，记者走访南京秦淮区多个水产摊位了解到，目前小龙虾价格明显下降，中等规格的小龙虾价格在每斤16元到20元。“‘五一’期间价格涨了点，大概每斤25元，假期过后，价格又降下来了。”一位摊主说，市场上也有8元一斤的小号青壳虾，不过个头太小，销量并不好，所以摊主们很少进货。江苏疾控：建议一次食用小龙虾不超10只小龙虾虽然降价了，但也不能过量食用。每年都会有人因过量食用小龙虾，出现肌肉酸痛、全身乏力、胸闷心慌、尿液颜色成酱油色等症状，被诊断为横纹肌溶解。5月6日，江苏疾控发布“5月防病提示”，提醒市民注意预防哈夫病。哈夫病是一类原因不明的横纹肌溶解综合征，世界各国均偶有发生，一般是吃水产品后24小时内发病，除此之外没有明显的规律。近年来，在江苏、安徽、湖北等地出现了数例因食用小龙虾致横纹肌溶解综合征的病例。除了吃小龙虾，吃海鱼、淡水鱼都出现过类似的案例。那么，该如何预防哈夫病？浅“尝”辄止，适量食用。建议适量食用小龙虾，不要过量，每次食用量不超过10只。特殊人群建议不要食用小龙虾。易过敏人群及有基础性疾病的人群建议谨慎食用小龙虾。如果在外就餐食用小龙虾，建议选择正规的、卫生条件较好的餐饮店。建议不要食用野生小龙虾。不要自行捕捞野生小龙虾食用，不要购买来路不明的龙虾。建议从农贸市场或大型商超等正规渠道购买小龙虾。网友评论有人吃小龙虾被扎破中指导致皮肤软组织坏死据媒体报道，长沙的谢先生非常喜欢吃小龙虾。半个月前他和朋友一起吃夜宵，点了满桌的小龙虾，谢先生大快朵颐之际，一不小心被龙虾壳扎破了左手中指。谢先生不以为意，用纸巾擦拭了血液后继续吃小龙虾。到了第二天，受伤的手指出现红肿和疼痛的情况。谢先生在家门口的诊所对伤口进行了简单的消毒和抗感染处理，可病情不仅没有好转，中指伤口处的皮肤颜色还变得越来越深。医院就诊检查后，谢先生被诊断为左中指感染，并已出现皮肤软组织坏死，如不及时治疗，还可能引发其他并发症，如败血症、骨髓炎等，甚至可导致截指。谢先生不得不住院接受进一步治疗。经过治疗，谢先生的中指指头红肿、疼痛症状消失，感染指标恢复正常，皮瓣成活，达到了预期疗效。若因剥小龙虾被扎伤立即流水冲伤口并消毒医生提醒，小龙虾的壳坚硬且边缘锋利，剥壳时若方法不当或用力过猛，很容易导致手指受伤。一旦细菌侵入伤口，就可能引发指头感染等严重后果。因此，在享受小龙虾美食时，我们必须采取正确的剥壳方法，避免受伤感染。为了确保剥壳安全，建议食客们在吃小龙虾时佩戴手套，以减少手指与虾壳的直接接触。此外，还可以使用专用的剥虾工具，如剥虾钳、剥虾刀等，帮助我们剥离虾壳，降低受伤的风险。如果不小心在剥壳过程中受伤，应立即用流动水冲洗伤口并进行消毒，然后涂抹抗生素药膏并包扎。若出现红肿、疼痛等感染症状，务必及时就医治疗，以免病情恶化。另外，医生提醒，如果抵抗力差或有一些基础疾病的人，在处理小龙虾时不慎被扎伤或咬伤时，危险系数就大大增加。提醒！吃小龙虾要警惕四种疾病小龙虾好吃，但吃小龙虾要警惕这四种疾病的发生：1.过敏：小龙虾是一种高蛋白食物，会出现异种蛋白反应，有过敏体质的人吃了可能造成全身过敏，出现红色的风疹团。还容易引发过敏性鼻炎、支气管炎、过敏性皮炎、哮喘等。2.急性肠胃炎：吃了不干净或未煮透的小龙虾很容易得急性肠胃炎。3.寄生虫疾病：小龙虾的颈、头寄生着多种寄生虫，切忌生吃。4.痛风：吃小龙虾时不要喝啤酒，因为其嘌呤的含量非常高，如果同时大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高，引起痛风发作。来源：瞭望东方周刊