现在大部分的超市都有肉类加工处理的环节。
当然,也有一些人更习惯于带回家自己进行宰杀、剖剁等。
那么,猪链球菌到底有多可怕?又有什么危害?
在日常生活中如何避免受到感染?今天我们来看一看。
猪链球菌到底有多可怕?
猪链球菌病有哪些表现?
猪链球菌病是由猪链球菌、马链球菌兽疫亚种、类猪链球菌等多种链球菌引起的猪疫病的总称。
其中,猪链球菌是最主要的病原微生物。猪链球菌病一年四季都可能发生,盛行于7-10月份,生猪饲养较密集的区域。
临床上猪链球菌病主要表现为脑膜炎、败血症、淋巴结脓肿和关节炎等。
猪链球菌病的主要传播途径是通过直接接触来进入人体,比如皮肤伤口的接触等。
人为什么会感染上猪链球菌?
如何预防猪链球菌病?
首先,在接触猪或生猪肉时,不要在环境中暴露出伤口部位,减少被感染的风险,尤其是生猪肉的屠宰、加工和销售等从业人员。
其次,生猪在饲养环节通常会使用抗生素,正规猪场的抗生素使用规范,而且经过检疫合格、销售的猪肉相对被感染的风险也更低。
所以,购买生猪肉时,注意生猪肉的来源是否正规,避免买到的不明来源的生猪肉。
最后,在家庭内处理生猪肉时,一方面,避免手部伤口的直接接触,另一方面,使用的餐厨处理器具注意生熟分开,从而降低被感染的风险。
综上所述,猪链球菌可以通过皮肤接触传染给人体,所以尽量避免直接接触。
来源:科普中国
编辑:李彩娟