夏天炎热,很多孕妈妈贪凉,或担心食物因高温变质,放在冰箱储存。孕妈妈直接从冰箱取出食物食用,图一时之快,却不知会招大致命隐患。
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年有这么一位孕妈妈,一位孕28周的准妈妈,某一天她突然感觉到肌肉酸痛、腹泻等不适症状,经检测体温高达39.3°C,胎心次/分钟,立刻住院接受治疗。
很惋惜,很悲伤,28周胎儿已娩出,但已经夭折。经医院病理检测,原来胎盘被感染了“李斯特菌”。
而这一切的罪魁祸首,原来是这位孕妈妈喝了一口从冰箱拿出来的牛奶,之前这袋牛奶就开封了,因为一次没有喝完,就放在冰箱保存。
01天热了,孕妈妈要警惕“凶手”——李斯特菌
由单核细胞增生的李斯特菌在自然界中广泛存在,容易通过各种途径发生传播,普通人感染它容易引起败血症等疾病,孕妇感染则会引起死胎!
李斯特菌_不怕冷
它又被称为冰箱中的冷杀手,因为容易出现在冰箱中,一般在0-45度均可存活,尤其在冰箱中可长期存活。
美国的一项研究显示,被感染的人群中,有64%的概率在他家冰箱中找到李斯特菌。
为李斯特菌能感染食物,包括生食、熟食、加工食品、奶酪、牛奶等,人们一旦吃了被感染过该菌的食物,就有可能得李斯特菌病。
四类人最容易感染李斯特菌
一般免疫力较低的人容易感染,包括孕妇、新生儿、老年人、免疫力低下人比较容易感染该菌。
而特殊群体中的孕妇,比常人多20倍的几率感染李斯特菌,可见它被称为夏天孕期“头号杀手”一点不夸张。
02孕妇如何避免感染李斯特菌
首先,我们要知道高温消毒和煎炒,即可以消灭李斯特菌。
①肉食要彻底煮熟,水果蔬菜食用前要清净,水果最好能削皮。
②孕期少吃熟食或半成品食物,如热狗等,这些食物营养成分流失,还可能存在安全隐患。
③避免喝生牛奶。还要避免喝未高危消毒牛奶等。
④定期清洁冰箱,冰箱食物摆放要注意顺序整洁。
03天热了,孕妇不吃“三饭”
天气变热后,许多孕妈妈的饮食习惯被改变,以前能吃一碗饭,自从天热后可以只能吃半碗。还有一些孕妈妈也从来不亏待自己的嘴,什么雪糕、烧烤统统一如孕前,想吃就吃!其实,这些饮食的突然改变,甚至不注意调整孕期饮食,都会引起不良后果。
建议天热后,孕妈妈们不吃以下“三饭”。
①不吃隔夜饭
天气热,很多人会把食物放置冰箱保质,狭小的空间存放各种食物,这样会滋生很多细菌,不仅只是李斯特菌。尤其是一些绿叶蔬菜,吃不完尽量倒掉,不要害怕浪费,因为绿叶蔬菜隔夜都会产生一定量的亚硝酸盐类物质,该物质具有一定的致癌性。
即便第二天将冰箱的食物加热处理,亚硝酸盐类物质也无法消除。所以孕妈妈要当天的饭当天吃,隔一宿要倒。
②不吃暴饮暴食的饭
很多孕妈妈因为天气热,加上内火旺,夏天胃口会下降,但一旦遇到对口的食物就停不下来,恨不能一次补回来。要知道这属于孕期暴饮暴食!
孕妈妈暴饮暴食,由于吃的太快,吸入大量空气,容易造成腹胀,上火等症状,严重者会影响胃肠消化功能,引起积食等。
③不吃烧烤夜宵
一到夏天,各种五香味、孜然味飘香,蜜汁鸡翅、羊肉串、蒜末茄子,想想都能流哈达子,很多孕妈妈根本忍不住。
“偶尔吃一次两次没事。”加上旁人一劝说,立马大快朵颐!
吃完烧烤夜宵后就犯困了,离上床睡觉的时间比较短,会引起胃部不适。另外,烧烤等刺激性食物不建议孕妈妈食用。
04夏季孕妇饮食注意
①其实无论哪个季节,孕妈妈饮食都有一定讲究,选择以营养丰富的食物为主。食物多样化,要丰富丰富的磷钙、维生素C、蛋白质、糖、植物脂肪等,这样才能为胎儿生长发育提供营养。
②避免吃过多甜食,尤其过冰的雪糕等,适量吃点雪糕其实也无妨。
③另外,要注意补充叶酸丰富的食物,如绿色蔬菜、水果、豆类、奶制品等等。
④为保证蛋白质的摄入量,孕妇可适当补充奶类、豆类、蛋类、坚果类食物。
⑤如果为妊娠期糖尿病或高血压,孕妈妈的饮食应在医生指导下进行。
05写在最后
孕期无小事,愿每一位孕妈妈都认真对待自己的饮食安全,孕育健康聪明的小宝宝。
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