近日，欧美多个国家报告了鼠伤寒沙门氏菌感染病例，调查将感染源头指向了费列罗集团在比利时生产的健达巧克力（Kinder）。有消息称，这些巧克力已经被销往个国家和地区，包括中国。相关巧克力的全球召回已经开始，相关话题随后上了热搜。
巧克力为何还会感染沙门氏菌？生活中如何来防住这个细菌呢？扬子懂健康有请医生权威解答。
马上就访：
巧克力柜台如常，“奇趣蛋”仍然在售
费列罗比利时阿尔隆工厂生产的健达（Kinder）巧克力最近涉嫌关联欧洲多起儿童感染沙门氏菌病例。4月27日，世卫组织公告称，近期已有11个国家报告了疑似与比利时生产的巧克力相关的沙门氏菌感染病例，相关巧克力已销往至少个国家和地区，其中包括中国。在21例已上报症状和严重程度的信息中，57%报告了血性腹泻，43%住院治疗。相关巧克力产品已经启动全球召回。
超市门店巧克力柜台
关于沙门氏菌巧克力事件，费列罗中国近期发布两份公告。4月9日公告中指出，此次召回只涉及在比利时阿尔隆工厂生产的特定批次健达产品（其中主要产品为健达惊喜蛋，而非国内在售的健达奇趣蛋）。由中国生产以及进口至中国内地（包括在途与官方渠道在售）的全线健达产品，均不在召回范围内。4月14日的公告则指出，费列罗中国留意到部分产品可能通过跨境电商、海淘、转口贸易等非官方渠道进入中国市场，公司建议原获得渠道退货处理，公司也将提供召回协助。
海关总署也提示暂时请勿购买和食用费列罗召回产品。
记者探访大型商超、小型便利店发现，费列罗盒装健达巧克力、“奇趣蛋”等产品仍然摆放在巧克力货架显眼位置，陈列并不受事件影响，但也有消费者表示