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白癜风的病因复杂多样，比如生活环境、化学刺激、皮肤损伤等，饮食是其中的诱因之一!
与白癜风患者而言，科学饮食、健康的生活方式，是维持身体健康的必要条件!
烧烤食品，烤肉油脂多
医学研究表明，部分致癌化合物通过烤肉进入人体消化道，有些通过烤肉的油烟进入人的呼吸道，这些致癌物质在体内蓄积后，能诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等。对免疫破坏度可想而知。
白癜风饮食过多会降低酪氨酸酶活性，进而使黑色素细胞分泌黑色素能力不足，在皮肤表面形成白斑。因而烧烤要吃得健康，一是要选择正确的烧烤方式，应选择炉烤、电烤。二是少吃肥肉，制作时可带肉皮烤，但吃时应该去掉肉皮，烧焦的一定不能吃。
膨化食品、小零食添加剂超标
膨化食品、小零食等是儿童和年轻人都很热衷的食物，其中膨化食品含有重金属尤其是铅的含量超标，一是加工这类食品往往要加入膨松剂等添加剂，二是在食品加工过程中要通过含有铅、锡合金的金属管道，在高温下，这些铅容易汽化污染膨化的食品，这类食物对人体的伤害也不可小觑。
铅、锡等重金属会慢慢积蓄于血液和骨骼中，很难被自然代谢排出。当有害重金属累积到一定量的时候，就会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害。除了重金属对身体的伤害，添加剂也会造成味觉偏向，长期食用会带来偏食、厌食，长期以小零食替代主食往往导致营养匮乏，降低身体免疫力，诱发白癜风。对于白癜风患者来说，则会加重病情。
油炸食品“千滚油”白癜风患者大忌
在油炸食品的生产过程中多次重复使用的油，俗称为“千滚油”。这类油中包含大量的反式脂肪酸，和“地沟油”无异，会对人体造成很大危害。长期食用引起多种疾病，如脂肪肝、高血压、胆囊炎、胃病、糖尿病、白癜风等。
例如油条、炸鸡排等食物，为了追求口感，有不法经营者会在油条里加上含硫酸铝钾或硫酸铝铵的膨松剂，带来健康隐患。此外，像油炸食品这种高能量、低营养的食物在白癜风患者中也是大忌，长期食用会导致白斑爆发，对白癜风患者的病情恢复也会造成阻碍。
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