之前看过这样一则报道：杭州临安区妇幼保健计生服务中心接诊了一名在发高烧的准妈妈，但不幸的是，这位准妈妈第二天产下了一名死胎。
医院的病理分析后，结果表明这位准妈妈感染了李斯特菌，导致胎死腹中。
而这一切都源于前几天，她喝了一口开封过，又放入冰箱的牛奶。
相信不少宝爸妈对李斯特菌感到很陌生，但事实上，它离我们的生活并不远！
李斯特菌还被称为“冰箱杀手”！
科大大今天就跟大家说说，这个可能存在每个家庭冰箱中的李斯特菌。
图片来源：科学家庭育儿原创
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“冰箱杀手”李斯特菌
大家都知道，冰箱用久了就会有异味，产生这些异味的罪魁祸首就是细菌！
全球卫生理事协会曾经发布了一项“家庭卫生调查”，结果显示：46%的家庭冰箱内部细菌超标，其中就包括李斯特菌。
?耐受温度广
李斯特菌的耐受生长温度很广，2℃~42℃都能存活，即使0℃也能缓慢生长。
更可怕的是，这种细菌在-20℃仍然能生存一年！
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?侵袭能力强
感染李斯特菌，轻则会引起腹泻，严重时甚至会危及生命。
细菌很狡诈，只挑“软柿子”捏，一般健康成年人感染后不会有严重的后果。
但对孕妇、胎儿、婴儿、老年人和免疫力低下的人群，有很强的杀伤力。
尤其是孕妇，感染李斯特菌的概率要比普通人高出20倍！
?早期症状不明显
感染李斯特菌的早期症状跟感冒差不多，但在胎盘和胎儿身上的潜伏时间可以长达2个月！
爆发后的症状包括发烧、身体疼痛、头痛等类似流感的症状，如果判断不准确，就可能引起流产、胎停、甚至新生儿败血症、脑膜炎等。
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2步远离“冰箱杀手”
李斯特菌大多存在于冰箱中，因此只要我们掌握冰箱的使用方法，就能最大程度的远离它。
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?定期清洁
冰箱一般2~3个月就要清洗一次，那么正确清洁冰箱分几步呢？
①断开电源，拿出在冰箱里存放的所有食物和托盘、隔板、抽屉等。
②把一个大容器中盛满热水，放进冰箱，关门（除霜）。
③清洗从冰箱里拿出的配件，注意不要直接放到温水中，避免冷热不均造成破裂，洗干净的配件要彻底风干。
④打开冰箱门，这时就能很容易的去掉冰箱里的霜了，之后软抹布蘸洗涤剂或小苏打清洗冰箱内部，密封条和门把手也要清洗到。
除了冰箱以外，豆芽、冷的肉类熟食、烟熏海鲜类、软奶酪、未灭菌的牛奶等，也都是李斯特菌的藏身之地。
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?生熟分开
生熟食品对存放的温度和时间要求都不一样，生食中往往存在细菌和寄生虫，会污染熟食。
当然，如果天气热，饭菜做好后，放在常温状态下也很容易滋生细菌，有些有害菌不到半小时数量就能翻倍。
因此剩下的饭菜，最好趁热放到冰箱，别给细菌大量繁殖的机会。
ps：无论生熟食品，放入冰箱时都要用保鲜盒或保鲜袋密封好哦，避免食物之间传递细菌。
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常见食物的保存
有娃的家庭，冰箱里不仅会存放成人的食物，娃的口粮也少不了，以下这些食物，一定要妥善保存！
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?母乳
很多宝妈因为种种原因需要把母乳挤出来保存，这就面临着用冰箱母乳储存的问题。
①准备工作
将多余的乳汁用吸奶器吸出，放在专业的储奶袋中，排空空气后密封保存，每个储奶袋写好存放的日期。
②储存条件
不同温度下储存时间不同。
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ps：长期冷冻的母乳要拿出来给娃喝时，首选储存日期比较早的放入冷藏区，等母乳变为液体后，再放入温水或温奶器中，复温到37℃，不要反复冷冻。
?配方奶
只有冲泡好且宝宝没喝过的液体配方奶才能放到冰箱，宝宝喝剩下的不管还有多少，都要扔掉！
配方奶不建议冷冻保存，冷藏时间不能超过24小时。
?辅食
娃的辅食无论是口感还是营养，一定都是新鲜出炉的最好，如果条件允许，最好是现吃现做。
如果打算冰箱保存要注意点啥呢？
①娃的辅食不能冷藏，必须在2小时内吃完。
②放到冷冻室必须密封保存，在保鲜盒上标明日期和食物名称。
③4℃以下辅食最长保存2天，-18℃辅食可保持2个月，但最好1周内吃完。
④加热时要先拿到冷藏室退冰，之后用锅加热，保证里外熟透，不建议用微波炉加热。
最后要重点强调：宝宝的配方粉适宜在干燥通风的地方保存，冰箱阴冷不适宜储存！
另外有些乳膏、液体制剂、胶囊等药品放进冰箱会影响药效，因此家长要仔细查看说明书，确保可以低温保存再放进冰箱。
各位自家的冰箱里都装了什么？有不适宜的，赶紧拿出哦！
牢记食物保存法，让细菌无处可藏预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
