俗话说，一波未平一波又起，用在美国的身上再适合不过了。新冠肺炎疫情还没控制住呢，又爆发了新的感染事件。据美国有线电视新闻网报道，美国疾控中心于当地时间23日发出警告称美国发生了李斯特菌感染事件，目前已经导致10人住院，1人死亡。美国每年约有人感染李斯特菌，其中大概20%的人会死亡，这种李斯特菌到底是何方神圣，竟然能导致如此多的感染事件？
至于此次感染事件为何会发生，根据美国疾控中心的解释来看，主要跟熟食肉类有关。很多人或许压根没听说过这种致病细菌，但事实上离大家的生活并不遥远。李斯特菌主要存在于哪些地方？又是如何感染人类的？进入人体后有哪些危害？在日常生活中又该如何预防呢？接下来给大家详细解释一下。
李斯特菌其实是一种兼性厌氧细菌，感染后导致的李斯特菌病是一种比较严重的疾病，每年造成数百人死亡。这种细菌可能会在人体中徘徊长达2个月之久。感染李斯特菌的人容易出现发烧、肌肉酸痛、腹泻和恶心等症状。如果扩散到神经系统，还会导致头痛、失去平衡感或抽搐等症状发生。
一般来说，去医院进行治疗的大多数人已经全身感染，细菌此时已经从肠道扩散到了血液当中，将很容易引发脑膜炎、败血症、心内膜炎等严重的疾病。通常会在食用被污染食物的1-4周后开始出现诸如发烧、肌肉疼痛等症状，对孕妇、老年人以及孩子的危害最大。
这种细菌主要以食物为传染媒介，广泛存在于泥土、植物、动物饲料以及人类和动物的粪便当中。主要跟大家吃的东西息息相关，比如肉、蛋奶、蔬菜、海产品等都可能是李斯特菌的感染源。
这种细菌有个特性，就是它完全不受寒冷的威胁，在冰箱中依然能够生存，比如零下20度的环境中它也照样存活和繁殖，很多微生物都做不到这一点，可以称得上是冰箱杀手。另外它们还能耐高温、高盐分，生命力是比较顽强的，因此需要大家多多注意。
有一句话叫做：病从口入。既然李斯特菌主要存在于上面所说的几类食物中，那么想要预防自己不被这种细菌感染，那么在日常生活中，建议要做到以下几点：
1.尽快食用打开的熟食。这些食物暴露在空气中，很容易让李斯特菌入侵和繁殖。很多人喜欢从超市买回来袋装的肉类，但一次性吃不完，会放在冰箱中慢慢吃，最好是买多少吃多少，保持食物的新鲜。
2.把肉类和其它食物分开放。对于肉类的保存上也要注意，尽量和其它食物尽量分开。另外，生食和熟食在制作时也要尽量分开，避免交叉感染。另外，购买的熟食肉类在吃之前也最好进行彻底地加热。
3.不喝生牛奶，很多人喜欢喝鲜牛奶，这种一定要煮熟之后再饮用，将消灭不少细菌和病*。
李斯特菌虽然致命，但死亡率相对来说不是非常高，感染后去世的这些人多是由于免疫系统之前已经受损了，加之感染该细菌，所以死亡率就高一些。感染了李斯特菌的人不可避免地会出现症状，只不过有的人出现的早有的出现的晚，不会是所谓的无症状感染，一旦出现症状要尽快就医。
但最好的方法还是进行预防，毕竟谁也不想得病，病从口入，因此注意食品安全至关重要。不管是对于通过食物感染的细菌还是呼吸道病*来说，预防都格外重要，不要等到失控了才采取措施。
