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每年的夏天
冰镇西瓜、自制甜品、可乐、雪糕
……
恐怕江门街坊的冰箱
早就“超负荷”工作了
冰箱
给我们的夏日带来不少的快乐
但是
同样会带来悲剧
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近日，一女子因吃冰箱中的凉拌*瓜，先是出现发热不适，后产检竟发现了“胎停”。经调查，元凶是冰箱中的李斯特菌。
胎停是指胚胎发育到一个阶段发生了死亡而停止继续发育的现象。
李斯特菌
最致命的食源性病原体之一
自然界广泛存在
在4℃低温环境中
仍可生长繁殖
在-20℃可存活一年
我们放置在冰箱的食物
都可能成为感染源！
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李斯特菌感染
早期症状并不明显
类似感冒几天就好
但是潜伏期
长达两个月
而且后果严重
感染病症
感染李斯特菌，会有腹痛、腹泻，类似感冒的发热症状。
当细菌播散到血液或其他组织器官时，会诱发败血症、脑膜炎、脑脊髓炎、心内膜炎等病症。
研究发现，孕妇感染的概率，比普通人高20倍左右，孕妇感染该细菌可能导致流产、死产、早产或新生儿感染。
虽然
李斯特菌感染人类的概率并不高
但是感染后致死率达20%~30%
超过沙门氏菌及肉*杆菌
不过江门街坊也别慌
只要一些简单的预防措施
就可以有效预防李斯特菌了
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预防措施
生熟分开，生熟食品包装密封后，分开、分层存放。
保持清洁，保持食品加工环境、加工用具及双手的清洁卫生，定期清洁冰箱，保持内部清洁卫生。
安全温度，冷却储存温度低于4℃，加热要达到滚烫的温度，冰箱中不能过久储存食物。
孕妇要严格注意饮食，尽量不吃或少吃冰淇淋、蔬果沙拉、奶茶、凉拌菜等，不建议食用未经低温杀菌的软质奶酪。
出现发热、腹泻或感冒症状要引起警惕，马上就医检查。
记得
冰箱里的食物
要多加留意
特别是有孕妇的家庭！
资料来源：微博、珠海疾控
编辑整理：RQ
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