秋冬时节，又是吃柚子的时候啦，柚子营养价值丰富，味道酸甜可口，具有健脾胃、润肺清肠、助消化等功效，深受男女老少的欢迎。但是不是所有人都适合吃柚子，柚子不能与一些药物同时服用。下面让我们一起学习柚子的各种“冷知识”。
柚子
柚子果肉
性味：性寒，味甘、酸。
功效：止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦。
柚皮，又名橘红
性味：性温，味苦、辛。
功效：理气化痰、健脾消食、散寒燥湿。
柚子的营养价值
1、柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。
2、经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
3、柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。
4、柚子含有生理活性物质柚皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
5、鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品。
柚子饭前吃还是饭后吃
1、饭前吃柚子
饭前吃柚子具有开胃的作用，非常适合食欲不振的人食用，饭前吃柚子还可以提高食物的消化效率。
2、饭后吃柚子
饭后吃柚子具有消除油腻、清新口气、促进消化等作用，非常适合食用油腻食物或者喝酒后食用，但饭后也不宜吃的太多。
温馨提示：柚子可以空腹吃。但由于柚子是寒性食物，肠胃不好的人不建议空腹食用。
不能与柚子同服的药物
1、不能与他汀类降血脂药物同服。
临床发现，用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀，结果相当于服用了十几片药物的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。
2、不能与抗过敏药物同服。
有的病人在服用抗过敏药特非那定期间，同时食用柚子或柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。
3、不能与避孕药同服。
美国一项研究显示，柚子会阻碍女性对避孕药的吸收，不能起到避孕的效果。
4、与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。
饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
挑柚子的小妙招
挑柚子的小妙招总结三个字：掂、看、捏。
掂
掂重量，较重的柚子比较好吃，因为较重的柚子含水分多。
看
看外观，上尖下宽的柚子比较好吃，选择颈短、扁圆形、底部平的柚子。
看颜色，选择柚子表皮着色比较均匀的，发*或者是橙*色的柚子，这样是成熟的。
看表皮，表皮细腻光滑的柚子比较好吃，表皮薄的柚子好吃，用手按下表皮，如果较硬说明皮薄，较软说明皮厚。
捏
用手捏，新鲜的柚子用手一捏感觉很硬实，选柚子的时候要注意选择比较硬实点的。
