用料龙利鱼番茄、番茄酱小葱橄榄油盐玉米淀粉黑胡椒糖姜丝做法
龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟，再放在滚水中烫熟然后捞出备用。
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番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，去皮，切成小块备用。
2/5锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒，炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒，加入小半碗水。3/5
水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右。
4/5小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大货煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦。5/5
