随着肠道微生物研究的火热进行，益生菌商品如潮水般地涌入场。从酸奶到巧克力，从药品到膳食补充剂，这些产品正在超市和药店的货架上迅速布局。他们生产的益生菌成了包治百病的“神药”。许多商家都试图告诉你，他们的益生菌是最好的。甚至，在一些商家的包装下，他们生产的益生菌成了包治百病的“神药”。
诚然，益生菌有着不可替代的健康功效。并且，选择合适的益生菌对于许多疾病和症状都有着重要的作用，其中包括：过敏、乳糖不耐受、旅行者腹泻、便秘、湿疹、肠易激综合征、炎症性肠病、高血脂、抑郁症、自闭症甚至癌症。然而，在你急着大口吞入益生菌前，有些基本的知识是你需要去了解的。有了这些认识，你可以做出更明智的选择。
1.不同的益生菌效果千差万别
不同的菌种会有不同的功效；就算是同一种菌，不同菌株所产生的效果也是相去甚远的。比如，乳双歧杆菌（B.lactis）和婴儿双歧杆菌（B.infantis）属于两个不同的菌种，在预防早产儿坏死性小肠结肠炎上，后者比前者有效。短双歧杆菌BBG-（B.breveBBG-）和短双歧杆菌M-16V属于两个不同的菌株，前者对于预防早产儿坏死性小肠结肠炎无效，而后者是有作用的。除此之外，不同菌株的组合，不同的剂量也会有不同的效果。
因此，当身体出现了问题，益生菌真的不是随便抓来就能用的。要想取得良好的效果，根据临床试验的结果进行对症用“菌”才是上策。
2.益生菌也可能会有副作用
相对于一般的药品，益生菌是较为安全的，但这并不意味着益生菌就没有副作用。不过，对于绝大多数基本健康的人而言，不良反应程度往往较轻，并且一般也不会超过14天。
常见的副作用包括：腹泻、便秘、腹胀、嗳气、痉挛、瘙痒、皮疹等。有趣的是，这些症状可能恰恰表明益生菌正在起作用。一般而言，这些症状发生在服用益生菌的初期，随着人体的适应，这些反应也会慢慢地减轻。
但值得指出的是，虽然通常益生菌对于免疫系统是有帮助的，但对于存在严重免疫系统缺陷的人来说，益生菌可能会造成严重的感染。尽管很少见，但已经有过由益生菌造成真菌血症、菌血症和败血症的案例。
并且，目前对于益生菌安全性的研究主要针对乳杆菌属（Lactobacillus）和双歧杆菌属（Bifidobacterium）的细菌。对链球菌属（Streptococcus）、肠球菌属（Enterococcus）和芽孢杆菌属（Bacillus）的细菌以及酵母属（Saccharomyces）的真菌的研究还非常有限。所以，在使用后几类益生菌时，需要更加注意观察身体的反应。
3.检查标签很重要
检查菌种和菌株：我们之前说过，不同的菌株可能会有完全不同的效果，确定适合你的菌株是重要的。许多商品标签上只给出了菌种的名称而未给出菌株的信息，这个时候你就需要向生产商进行咨询。
检查剂量：看清楚是每粒的剂量还是每两粒的剂量；另外，注意活菌数指的是出厂时的活菌数还是能稳定起效的活菌数。
检查保存方式：看是需要冷藏还是可以常温存放。益生菌的处理方式不同，需要的存放条件也不同。冻干处理的益生菌往往能常温储存。
检查过敏源信息和配料表：看是否存在可能致敏的物质。有些益生菌的生产会用到乳制品和大豆，而这些都是常见的致命源。
另外需要注意糊精、黄原胶、酵母提取物这些添加剂，这些添加剂可能会引起症状，特别是对于已经存在消化问题的患者。
为了促进益生菌的生长，一些益生菌配方会添加低聚果糖、菊粉等益生元。这些益生元通常是无害的，但它们属于发漫。对于部分肠易激综合征和小肠细菌过度生长的患者来说，这些物质可能会加重症状。比如，引起腹胀、腹痛或腹泻。
4.不是所有的厂商都生产合格的益生菌
在年，一项研究对美国市场上22种畅销益生菌进行了抽样调查，发现其中的12种可以检测出超标的麸质，尽管这22种益生菌商品的标签上都写着无麸质。
从这里我们可以看出，益生菌市场的监管是存在一定问题的。因此在选择益生菌时，选择可靠的生产厂商是重要的。
台湾丰华生物科技有限公司就是一家专业的可靠的公司，以益生菌为主轴，开发食品、保健品和药品的机能性素材，亦横向发展农业、畜牧、青贮、植物发酵、养殖、乳业等应用。并专注与《益生菌菌种库建置》、《功能性益生菌筛选验证平台》及《高密度、高品质益生菌量产技术》，已在台湾及大陆取得ISO、HACCP等各项认证及多项研发专利，于台湾台南、中国安徽宿州、江苏淮安建立生产基地，以提供完整之产品开发与生产服务。
