“排除毒素，一身轻松”，“给你的肠子洗洗澡吧”
这些大家耳熟能详的广告让大家知道了，我们肠道的健康对于人体健康很重要，但是它为何重要，我们却一直不知。
肠道，是我们最大的免疫器官，既承担了消化吸收的重任，同时还承担了抵御外界病毒细菌侵袭，守护人体健康的重任。
能让肠道肩负如此重任，肠道中的细菌其实才是主角。它与我们的胃肠道黏膜共同筑成了一道生态屏障，抵御和抗击各种外来的病原微生物。
一个正常成人体内，细菌数量可以达到多亿个，几乎是人体细胞总数的10倍，肠道内的细菌总重量可达1-1.5千克，它们与我们的健康密切相关，不仅参与食物的消化吸收，还参与神经、循环、运动、内分泌等多方面的调控。
它们大致可分成“有益菌”、“有害菌”和“中性菌”3大派别，相互制约共同影响着人体健康。当“有益菌”占上风时，人体安然无恙，但当“有害菌”占优势时，肠内菌群就会失衡，由此带来各种健康问题。
越来越多的研究发现，肠道微生物特别是肠道菌群与老年相关疾病的发生发展有密不可分的关系。随着年龄的增加，肠道年龄也在增加，肠道内有益菌反而在减少。肠道菌群的分布对人体健康起着重要的调节作用，是影响寿命长短不容忽略的因素。
微生态学家提出，衡量肠道年龄的重要标准是肠道内有益菌占有的比例［13］。肠道年龄与长寿密不可分，越长寿健康的老人肠道越年轻，普通健康的老人肠道内双歧杆菌是长寿老人的1%，身患疾病的老人肠道内有益菌群是普通健康老人的2%。
人体80%以上的健康问题是由肠道引起的，比如：便秘、腹泻、排便恶臭、口臭、口腔溃疡、皮肤粗糙、皮肤暗沉、色斑、痘痘、痔疮、肚腩、肥胖、血糖高、血脂代谢异常、肠胃炎、甚至肺癌、大肠癌、胃癌等癌症。
那么，是什么让我们的肠道不健康了呢？
那些潜在的肠道健康威胁因素
1.冰箱
冰箱不是保存食物的吗？怎么又会影响肠道健康呢？
人们喜欢把大量的食物贮存在冰箱，但是又不会给冰箱作定期的清洁消毒，因此冰箱成为了病毒细菌的温床。
一些嗜冷菌能在低温、低氧中生长，其中一种名叫“李斯特菌”的细菌可以在0-45℃自由生长繁殖，甚至在-20℃中存活长达1年。李斯特菌在环境中相当常见，泥土、植物、动物饲料以及人类和动物粪便当中都可以找到它的身影。也正是由于这种广泛存在的特性，使得李斯特菌比较容易污染我们的食品，进而引起人类的食源性疾病。它感染人和动物可引起脑膜炎、败血症、心内膜炎、流产等疾病，也可造成孕妇死胎，发病者的病死率可高达30%。
2.暴饮暴食
两顿饭的间隔时间必须要超过4个小时，这样才能为肠道提供足够的时间来进行休整。暴饮暴食尤其是高油高脂高盐的食物，则会加重肠道负担，从而扰乱了胃肠道正常的休整。
吃饭时细嚼慢咽的过程中，不仅能够让身体吸收里面的营养元素，同时也刺激唾液和消化液分泌，帮助食物的消化以及吸收，防止滞留在胃肠道里面的食物发生恶臭味道，防止出现便秘或者腹泻。
3.纤维摄入不足
膳食纤维摄入不足容易产生便秘等肠道问题。如果身体没有得到足够的膳食纤维会减慢排便的速度，导致胃肠道蠕动不足，甚至会增加癌变的可能。只要每天摄入25克膳食纤维就能够满足身体所需要的，帮助清理肠道中的垃圾，让肠道中的菌群处于平衡状态，防止便秘。
